關於明江

明江四川白酒是由瀘州老窖專為北美和歐洲市場研發的新產品。雖然明江四川白酒的名稱和包裝設計與瀘州老窖的其他產品不同,但是每一滴都是瀘州老窖運用傳統的白酒釀造和蒸餾技術生產的。明江四川白酒雖是一款新产品,但并沒有爲了迎合西方人的口味而被降度、過濾、調味或以其他方式加工。

明江白酒 泸州老窖 Ming River Sichuan Baijiu Luzhou Laojiao distillery

 明江四川白酒的創造者

明江四川白酒是由三名美國人和一名德國人聯合瀘州老窖研發的。外國專家團隊中有全球第一家中國白酒酒吧——北京“首都酒坊”的創始人,還有《白酒:中國烈酒必備指南》一書的作者德力(Derek Sandhaus)。外國專家團隊在中國生活的時間加起來將近50年,他們每個人對中國的白酒都有著自己的見解。

 

外國專家團隊 Bill Isler, Simon Dang, Matthias Heger, Derek Sandhaus
Ming River Cofounders Bill Isler, Simon Dang, Matthias Heger, Derek Sandhaus

負責開發明江四川白酒的瀘州老窖團隊和外國專家團隊得出一致結論,即中國白酒在海外面臨的最大障礙并不是中國烈酒本身的味道和香氣,而是對於外國人來說難以發音的產品名稱及不符合西方審美觀而難以在酒吧使用的包裝設計。

明江四川白酒的酒體配方與包裝設計

明江四川白酒的創造者將來自瀘州老窖的多種原酒帶到紐約,組織了紐約著名調酒師團隊創造出一款新的瀘州老窖配方,在保留瀘州老窖濃香型白酒該有的一切特徵的同時,讓其更適用於雞尾酒調配。

產品的包裝設計以瀘州老窖1980年版為出發點,由英國的一家著名設計公司完成。該公司曾為多個酒精飲料成功設計包裝。

購買明江白酒

為了在確保產品品質的同時既不讓價位成為廣大消費者面臨的障礙又能符合餐飲店及酒吧調製雞尾酒的毛利率,目前明江四川白酒750ml裝在美國的零售價約為35美元(不同國家售價因爲稅率等原因略有不同)。明江四川白酒的產地雖在中國四川瀘州,但目前該產品僅在美國和歐洲有售。

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