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Jungle Phoenix Baijiu Cocktail

  • Category: Cocktails
  • October 25, 2018
  • Recipe by: Patrick Smith, The Modern, New York
The Modern NYC
Ingredients
  • 4 cl Ming River Baijiu
  • 3 cl Dunkler Rum (z.B. Plantation Dark)
  • 3 cl Ananassaft
  • 3 cl Limettensaft
  • 2 cl Campari
  • 1 cl Zuckersirup (simple)
  • 1
    Alle Zutaten verrühren
  • 2
    Im Shaker mit Würfeleis kräftig schütteln
  • 3
    In ein mit Crushed Eis gefülltes Longdrink-Glas abseihen
  • 4
    Nach Belieben mit Limette oder Ananas garnieren

Dieser Drink ist eine Variante des Tiki Klassikers Jungle Bird, der ursprünglich von der Aviary Bar in Kuala Lumpur kreiert wurde.

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