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Swatch House Sour

Jacob Schickler
Ingredients
  • 3 cl Ming River Baijiu
  • 3 cl Giffard Abricot du Roussillon
  • 2 cl Contratto Aperitif (oder Aperol)
  • 1,5 ml Zitronensaft
  • 2 Dashes Sichuan-Pfeffer-Tinktur
  • 1 Dash Absinth (optional)
  • 1
    Alle Zutaten in den Shaker geben, mit Eiswürfeln füllen und kräftig schütteln
  • 2
    In ein Coupette Glas abseihen

Ein frischer Zweig Sichuan-Pfeffer als Garnitur verleiht dem Drink noch mehr Pep.